Munakoiso-rucolaleivät

1      1       1    0,5 dl 100 g

paistettu patonki munakoiso  valkosipulinkynsi  oliiviöljyä  juustoraastetta rucolaa suolaa, mustapippuria

1. Leikkaa patonki vaakasuorassa halki.
2. Leikkaa munakoiso viipaleiksi ja grillaa niitä grillipannulla, kunnes ne ovat saaneet kauniin pinnan.
3. Hienonna valkosipuli ja sekoita se öljyn, suolan ja sokerin kanssa. Lisää munakoisot seokseen ja revi rucola mukaan.
4. Aseta seos patonkipuolikkaiden päälle, ripottele hieman juustoraastetta ja paista 250 asteiseen uunissa pari minuuttia.

Valmistusaika 15 minuuttia.