Elävä arkisto / Kotimaa / Suomi sodassa / Pula-ajan säännöstelyä ja korvikkeita /
Ruokavaliomme 1941
1941
OBS: Tillfälligt tekniskt avbrott. Prova att ladda om sidan eller kom tillbaka om en stund. Tilläggsuppgifter. Om du använder Arkivet utanför Finland kan du kontrollera om klippet på grund av våra kontraktsvillkor endast är tillgängligt i Finland. Detta står i så fall i artikeln.
NOTE: Our service is experiencing temporary technical difficulties. We are sorry for the inconvenience, please try again after a while or try to refresh the page. Some videoclips are only available in Finland due to the terms of our agreements (possible limitations are mentioned in the article).
-
Valistusfilmi terveellisestä ruokavaliosta 04.02.1941 | kesto: 14:18 (Video)
Aho & Soldanin hyvin havainnollistettu valistusfilmi pureutuu tärkeään aiheeseen, joka monelle edusti "enemmän uskon kuin tiedon asioita". Mitä meidän olisi syötävä?
"Mitä meidän olisi syötävä ja perhettämme ruokittava, jotta lapsemme kasvaisivat suuriksi ja voimakkaiksi ja oma terveytemme, työkuntomme ja elämänilomme säilyisivät häiriintymättöminä?"
Vuonna 1941 valmistunut opetuksellinen lyhytelokuva käy läpi ruokavaliomme koostumuksen ensin käytännössä ja sitten idealistisella tasolla.
Jo vallinneen tilan tarkastelu kuulostaa nykykorvin runolliselta. "Pelloillamme vilja lainehtii ja tuottaa kauniin sadon." "Myöskään veden viljaa ei ole syytä unohtaa."
Terveellisestä ruokavaliosta löytyi myös tutkittua tietoa. Sen oli mahdollistanut "valkoinen laboratoriorotta, säyseä ja mukautuvainen eläin, joka erinomaisesti tulee toimeen ihmisten parissa ja laboratorion ilmapiirissä." Rotta söi halukkaasti "inhimillisesti katsoen hyvin mauttomiakin ruokaseoksia."
Suomalaiset joivat perinteisesti runsaasti maitoa. Jo vuonna 1941 todettiin, että ruokavaliomme sisälsi enemmän maitoa kuin minkään muun kansan ruokavalio.
Se katsottiin hyväksi, mutta etenkin vitamiinien saannissa nähtiin selviä puutteita.
Teksti: Petra Himberg
AVAINSANAT: filmikatsaukset, jatkosota, kala, kalanmaksaöljy, kansanterveys, kivennäisaineet, maito, maitovalmisteet, ruoka, ruokavalio, sota-aika, terveys, valistus, vilja, vitamiinit
Tietolaatikko
- Filmikatsauksiksi nimitetään pitkien elokuvien edellä elokuvateattereissa esitettyjä kotimaisia lyhytelokuvia. Sisällöltään valistavien, opetuksellisten ja uutisluontoisten katsausten kulta-aikaa oli 1950-luku.
Sisältötiedot
ALKUPERÄISEN OHJELMAN OTSIKKO:
Ravintomme
Aho & Soldan
OHJELMAN TEKIJÄT:
Heikki Aho & Björn Soldan
Kuva: Pikkutytölle annetaan lusikalla kalanmaksaöljyä (1941). Aho & Soldan / YLE.
Julkaistu 13.06.2011