yle.fi



Elävä arkisto /

Hakutulos

Hakuehdoilla löytyi 7 artikkelia tai teemaa.

Gäddfärs (1983)

Det är traditionell och ordentlig mat som tillagas i Mat med mersmak. Kocken Bertel Lindvik går grundligt tillväga med riktiga råvaror. Här gör han färs på gädda.

1 videoleike


Helstekt älgfilé med murkelstuvning (1983)

I älgjaktstider kan det vara på sin plats med ett enkelt men läckert recept på älgfilé. Bertel Lindvik kockar.

1 videoleike


Trattkantarellsås över öppen eld (1995)

En korg full med trattkantareller man har plockat själv, en stekpanna, en lägereld och smör. Det är allt man behöver för en underbar måltid i skogen.

1 videoleike


Strömming och åkerbärsparfait (1983)

Alla matglada vänner skall lära sig tillreda köksmästarströmming.

1 videoleike


Brännässlor och andra läckra ogräs (2003-2010)

När våren kommer kan du hitta de hälsosammaste och godaste råvarorna i skog och dike. Vivi-ann Sjögren, Kenneth Nars och Alexandra de Paoli brinner alla för nässlor och andra ogräs.

6 videoleikettä


Urbenad lammstek (1983)

I Mat med mersmak används igen fina råvaror. En fin lammbit som benas ur och fylls med allehanda godsaker och äts med potatisgratäng.

1 videoleike


Tv-mat och mat-tv (1964-2000)

Matprogrammen dök upp i våra apparater redan under TV:ns barndom, och kockprogram hör väl ännu till de populäraste. Här kockas på olika sätt och med olika resultat.

86 videoleikettä