Elävä arkisto / Oma elämä / Ruoka ja juoma / Terveyttä ruuasta /

Työpaikkaruokailusta säilömiseen

1975

HUOM: Valitettavasti palvelussa on hetkellinen tekninen häiriö. Kokeile ladata sivu hetken kuluttua uudelleen. Ohjeita. Jos käytät Elävää arkistoa ulkomaisessa verkossa saattaa kyseinen klippi olla sopimusehtojemme johdosta katseltavissa vain Suomessa, tällöin asiasta on maininta artikkelissa.

OBS: Tillfälligt tekniskt avbrott. Prova att ladda om sidan eller kom tillbaka om en stund. Tilläggsuppgifter. Om du använder Arkivet utanför Finland kan du kontrollera om klippet på grund av våra kontraktsvillkor endast är tillgängligt i Finland. Detta står i så fall i artikeln.

NOTE: Our service is experiencing temporary technical difficulties. We are sorry for the inconvenience, please try again after a while or try to refresh the page. Some videoclips are only available in Finland due to the terms of our agreements (possible limitations are mentioned in the article).

Terveysruutu 24.08.1975 | kesto: 20:02 (Video)

Terveysruudussa vieraillaan Strömbergin tehtaan työmaaruokalassa. Tarjolla on mm. valmiiksi annosteltu puurolautanen ja pinaattikeitto.

Eini Laakkonen antaa ohjeita siitä, minkälainen ateriakokonaisuus työmaaruokalassa kannattaa valita.

Ohjelmassa vastataan myös katsojien kysymyksiin. Tällä kertaa Jaakko Kyläsalo antaa marjojensäilömisvinkkejä.

70-luvulla pakastimet eivät olleet vielä kovinkaan yleisiä, vaan marjoa säilöttiin hilloamalla ja umpioimalla.

Terveysruutu vierailee lisäksi metsuri Urpo Jounila luona Kemijärvellä. Jounila on noudattanut terveellista ruokavaliota jonkin aikaa. Hän kertoo, kuinka se on onnistunut metsätöissä.

Teksti: Seija Aunila

AVAINSANAT: hiilihydraatit, marjat, neuvot ja niksit, rasvat, ravinto, ravitsemus, ravitsemussuositukset, ruokaohjelmat, sokeri, säilöntä, terveys, Terveysruutu, työpaikkaruokailu, valistus