Elävä arkisto / Oma elämä / Ruoka ja juoma / Sienikoulu /

Mustavahakas ja sienimunakasrulla

2007

HUOM: Valitettavasti palvelussa on hetkellinen tekninen häiriö. Kokeile ladata sivu hetken kuluttua uudelleen. Ohjeita. Jos käytät Elävää arkistoa ulkomaisessa verkossa saattaa kyseinen klippi olla sopimusehtojemme johdosta katseltavissa vain Suomessa, tällöin asiasta on maininta artikkelissa.

OBS: Tillfälligt tekniskt avbrott. Prova att ladda om sidan eller kom tillbaka om en stund. Tilläggsuppgifter. Om du använder Arkivet utanför Finland kan du kontrollera om klippet på grund av våra kontraktsvillkor endast är tillgängligt i Finland. Detta står i så fall i artikeln.

NOTE: Our service is experiencing temporary technical difficulties. We are sorry for the inconvenience, please try again after a while or try to refresh the page. Some videoclips are only available in Finland due to the terms of our agreements (possible limitations are mentioned in the article).

Mustavahakas ja sienimunakas 12.09.2007 | kesto: 5:55 (Video)

Tässä ohjelman osassa tutustutaan mustavahakkaaseen ja kehnäsieneen.

Mustavahakas on tyypillinen myöhäissyksyn sienilaji, joka kasvaa kangasmetsissä.

Mustavahakkaan jalka on valkoinen tai ruskeankellertävä. Lakki on päältä mustanharmaan ja mustanruskean välitä.

Kehnäsienen pinnalla on sinertävää tai harmaata kehnää. Muodoltaan sienen lakki on munamainen, joka kuitenkin myöhemmin laakenee.

Molemmat sienet ovat hyvä säilöä kuivaamalla.

Teksti: Outi Heinonen

AVAINSANAT: harrastukset, kehnäsieni, metsä, metsät, mustavahakas, neuvot ja niksit, opetusohjelmat, ruokaohjeet, ruokasienet, sienestys, sienet, sienilajit, sieniruoat, sienivalmisteet, syksy, säilöntä, säilöntämenetelmät

Anna palautetta sivun sisällöstä

Tietolaatikko

Sienimunakasrulla:

mustavahakkaita tai kehnäsieniä
sipulia
5 munaa
3/4 dl vehnäjauhoja
1/4 dl perunajauhoja
1/2 l maitoa

persiljaa
rakuunaa
mustapippuria
viherpippuria

uuni 200 astetta

Sisältötiedot

ALKUPERÄISEN OHJELMAN OTSIKKO:
Sienikoulu

Ajankohtaisohjelmat TV2 Kotimaa

HAASTATELTAVAT: Eija Takala

OHJELMAN TEKIJÄT:
Timo Keränen (tuot). Ari
Koski & Pentti Kostinen (kuv). Ville Hynninen & Katja
Wessman-Salonpää (leik). Salla Mäkinen (kuvsiht). Markku Lyytinen (graaf). Pekka Myyryläinen (käsik, ohj, toim, kuv).

Tulosta sivu Ylös

Julkaistu 25.09.2009