yle.fi




Elävä arkisto / Oma elämä / Ruoka ja juoma / Ravinto-oppia ja valistusta /

Kesäkeittiö: Grillattua kyytä

1987

HUOM: Valitettavasti palvelussa on hetkellinen tekninen häiriö. Kokeile ladata sivu hetken kuluttua uudelleen. Ohjeita. Jos käytät Elävää arkistoa ulkomaisessa verkossa saattaa kyseinen klippi olla sopimusehtojemme johdosta katseltavissa vain Suomessa, tällöin asiasta on maininta artikkelissa.

OBS: Tillfälligt tekniskt avbrott. Prova att ladda om sidan eller kom tillbaka om en stund. Tilläggsuppgifter. Om du använder Arkivet utanför Finland kan du kontrollera om klippet på grund av våra kontraktsvillkor endast är tillgängligt i Finland. Detta står i så fall i artikeln.

NOTE: Our service is experiencing temporary technical difficulties. We are sorry for the inconvenience, please try again after a while or try to refresh the page. Some videoclips are only available in Finland due to the terms of our agreements (possible limitations are mentioned in the article).
Kuva: Grillattua käärmettä. YLE kuvanauha.

Jaakko Kolmonen valmistaa grillattua kyytä. Ravintosisällöltään ateria vastaa oravapaistia, maku puolestaan muistuttaa rapua, Kolmonen sanoo.

Ohjelmassa Jaakko Kolmonen ja eräopas Turkka Aaltonen johdattelevat katsojan luonnonantimien ääreen.

Metsäretkelle lähtiessä reppuun kannattaa pakata kevyesti mukana kulkevia eineitä, kuten kuivattua kalaa.

Mutta mitä tehdä, jos polulla eteen sattuu kyy, voisiko myös sen syödä? Kyllä vain, sen voi esimerkiksi grillata.

Ravintosisällöltään käärme vastaa oravanlihaa: sata grammaa lihaa sisältää keskimäärin 350 kaloria. Mehukkaimmillaan käärme on syksyllä ennen talvilepoa.

"Yksisyistä lihaa on helppo syödä vaikka ulkofile onkin olematon", Kolmonen toteaa maistettuaan uutta makuelämystä.

Teksti: Petra Himberg

AVAINSANAT: erikoisuudet, eräoppaat, eräretkeily, grilliruoat, käärmeet, luonto, metsästys, ruokaohjelmat

Anna palautetta sivun sisällöstä

Lähetä artikkelin linkki


Tietolaatikko

  • Kyy on Suomen ainut luonnossa esiintyvä myrkkykäärme. Aikuinen koiraskyy on keskimäärin 60 sentin ja naaras 80 sentin pituinen, myös kookkaampia yksilöitä saattaa esiintyä. Kyytä ei ole rauhoitettu, vaan sen saa tavattaessa tappaa.

Sisältötiedot

ALKUPERÄISEN OHJELMAN OTSIKKO:
Kesäkeittiö

TV2 Palveluohjelmat

OHJELMAN TEKIJÄT:
Ohjaus: Matti Elo
Kuvaussihteeri: Päivi Ojala
Suunnittelu: Jaakko Kolmonen ja Turkka Aaltonen
Kuvaus: Jaakko Kiiveri
Äänitys: Veli-Pasi Pankko

Kuva: Grillattua käärmettä. YLE kuvanauha.

Tulosta sivu Ylös

Julkaistu 22.06.2008

Hae Elävästä arkistosta

Yllätä itsesi

Elävän arkiston nettiradio

Elävä arkisto -visa

Elävä arkisto Facebookissa

Elävä arkisto Twitterissä