Elävä arkisto / Kulttuuri ja viihde / Media / Ladattavat audiot /
Jokapäiväinen leipämme
1958
OBS: Tillfälligt tekniskt avbrott. Prova att ladda om sidan eller kom tillbaka om en stund. Tilläggsuppgifter. Om du använder Arkivet utanför Finland kan du kontrollera om klippet på grund av våra kontraktsvillkor endast är tillgängligt i Finland. Detta står i så fall i artikeln.
NOTE: Our service is experiencing temporary technical difficulties. We are sorry for the inconvenience, please try again after a while or try to refresh the page. Some videoclips are only available in Finland due to the terms of our agreements (possible limitations are mentioned in the article).
-
Jokapäiväinen leipämme 29.03.1958 | kesto: 31:10 (Audio)
Entisaikoina leipävilja jauhettiin käsikivillä ja leipää jatkettiin mm. pettujauhoilla, oljella, puolukalla ja suovehkalla. Kouluradio ottaa selvää, miten noista ajoista oli edistytty vuoteen 1958 mennessä.
Toimittaja täyttää pussinsa viljavaunun jyvillä, kiikuttaa ne myllyyn ja vie jauhot leipätehtaaseen, jossa niistä syntyy näkkileipää. Lopputulos on maistiaisten perusteella oikein makoisaa.
Lopuksi leivät matkaavat pakkaamoon, jossa purtavaa pakataan monen naisen voimin. Kouluradion kahden kilon jauhopussista on syntynyt kohtuullinen määrä terveellistä näkkileipää: 15 laattaa kahdessa eri paketissa.
Teksti: Jukka Lindfors
Lataa ohjelma tiedostona
Voit ladata ohjelman tiedostona sivun alalaidasta. Klikkaa linkkiä hiiren oikeanpuoleisella napilla, valitse: Save target as... Voit tallentaa ohjelman tietokoneellesi tai mediasoittimeen.
AVAINSANAT: jauhot, jyvä, katovuodet, kouluradio, käsikivet, köyhyys, leipä, leipävilja, maatalous, myllyt, näkkileipä, nälkä, pettu, pettuleipä, ruoka, selviytyminen, viljamakasiinit
Sisältötiedot
ALKUPERÄISEN OHJELMAN OTSIKKO:
Jokapäiväinen leipämme. Erkki Ojanen kertoo mylläreiden ja leipomoiden toiminnasta.
ESIINTYJÄT: Erkki Ojanen
Kuva: Viljanpuintia Pornaisissa. (1950-luku) Eino Nurmi
Aiheeseen liittyviä linkkejä
Elävä arkisto
Julkaistu 08.09.2006