RSSElävä arkisto / Oma elämä / Ruoka ja juoma / Ravinto-oppia ja valistusta /
Ruokia nuorisolle 
1974
OBS: Tillfälligt tekniskt avbrott. Prova att ladda om sidan eller kom tillbaka om en stund. Tilläggsuppgifter. Om du använder Arkivet utanför Finland kan du kontrollera om klippet på grund av våra kontraktsvillkor endast är tillgängligt i Finland. Detta står i så fall i artikeln.
NOTE: Our service is experiencing temporary technical difficulties. We are sorry for the inconvenience, please try again after a while or try to refresh the page. Some videoclips are only available in Finland due to the terms of our agreements (possible limitations are mentioned in the article).
-
Ruokia nuorisolle - Asia on pihvi 23.04.1974 | kesto: 27:13 (Video)
Jaakko Kolmonen ja Veijo Vanamo kokkaavat nuorisolle ravitsevia ruokia, mm. maksa-vihannesvanukasta ja mannapuuroa.
Keittiömestarien apuna hääräävät aidot nuorison edustajat Merja ja Yrjö.
Kolmonen ja Vanamo tuumaavat, että vanhemmat varmasti arvostavat ruokaa laittavia nuoria - mikäli nämä nyt läksyjen teolta ehtivät kokkaamaan.
Ruokalistalla ovat 2000-luvun nuorison silmissä melko eksoottiset ruoat: maksa-vihannesvanukas ja keitetty sianmaksa.
Aamupalaksi kiehautetaan mannapuuroa ja pannulla paistuvat lihaiset lukiolaisen voileivät Yrjön reseptin mukaan.
Lopuksi valmistetaan vielä Merjan "spesialiteetti", ohrakuorinen piiras. Siihen on hyvä käyttää vaikkapa edellisen päivän tähteitä.
Teksti: Susanna Kokkola
Lataa ohjelma tiedostona
Voit ladata ohjelman tiedostona sivun alalaidasta. Klikkaa linkkiä hiiren oikeanpuoleisella napilla, valitse: Save target as... Voit tallentaa ohjelman tietokoneellesi tai mediasoittimeen.
AVAINSANAT: MP4, nuoret, ruoanvalmistus, ruokaohjeet, ruokaohjelmat, sisäelimet, vapaa-aika, voileivät
Anna palautetta sivun sisällöstä
Tietolaatikko
- MANNAPUURO
- 1 dl vettä
- 1/2 l maitoa
- 1 dl mannasuurimoita
- suolaa
- KEITETTYÄ SIANMAKSAA
- yli 1 kg sianmaksaa
- 1,5 l vettä
- 2 sipulia
- 1 porkkana
- 15 kokonaista valkopippuria
- 15 kokonaista maustepippuria
- hiven korianteria
- 1 laakerinlehti
- MAKSA-VIHANNESVANUKAS
- tilkka öljyä
- n. 300 g sianmaksaa (jauhettuna)
- 2-3 perunaa
- 4-5 porkkanaa
- 3-4 sipulia
- pala selleriä
- 2 dl herneitä
- Munamaito:
- 8 dl kevytmaitoa
- 2 munaa
- basilikaa, suolaa
- LUKIOLAISEN VOILEIPÄ
- 2 viipaletta kokojyväleipää + voita
- Massa:
- 200 g raavaan lapaa (jauhettuna)
- 1 muna
- punajuurta
- kurkkua
- sipulia
- vettä
- suolaa
- valkopippuria
- paprikaa
- paistamiseen öljyä
- MERJAN PIIRAS
- Taikina:
- 3 dl vettä
- suolaa
- n. 5 dl ohrajauhoa
- n. 3 dl vehnäjauhoa
- Täyte:
- jotain tähdettä
- juustoraastetta
- paprikaa
Sisältötiedot
ALKUPERÄISEN OHJELMAN OTSIKKO:
Asia on pihvi
TV2 Helsingin toimitus
ESIINTYJÄT: Jaakko Kolmonen, Veijo Vanamo, Merja Santavuori, Yrjö Timonen
OHJELMAN TEKIJÄT:
Karl-Gustaf Grönstrand (ohjaaja), Jaakko Kolmonen & Veijo Vanamo (free-suunnittelijat), Pirkko-Liisa Woodfine (kuvaussihteeri).
Kuva: Yrjö Timonen ja Merja Santavuori. YLE kuvanauha.
Aiheeseen liittyviä linkkejä
Elävä arkisto
Julkaistu 03.07.2009
Hae Elävästä arkistosta
