Yhtiön ensimmäinen taiteellinen johtaja oli tunnettu musiikkitieteilijä Curt Sachs (1881-1959). Hän oli joutunut vuonna 1933 pakenemaan Saksasta, jossa hän oli toiminut Berliinin musiikkikorkeakoulun soitintutkimuksen professorina. Kun Sachs sittemmin muutti Yhdysvaltoihin, hänen työllään oli useita jatkajia. Yhtiön viimeinen tuottaja vuodesta 1949 lähtien oli musiikkitieteilijä ja urkuri Felix Raugel.
Anthologie Sonoren levyttämä musiikki ulottui keskiaikaisesta kirkkolaulusta Rameaun ja Couperinin aikaan. 1930-luvulla historiallisten soitinten käyttö ei vielä ollut yhtä yleistä kuin nykyisin. Tulkitsijoiden joukosta löytyy sekä vanhojen soittimien spesialisteja että 1930-luvun tunnettuja ranskalaisia solisteja. Yhtiön levyt ovatkin merkittäviä dokumentteja sekä vanhasta musiikista että siitä, miten sitä tulkittiin 70 vuotta sitten.