MAKUPALAT 30.5.
Haukipihvit
n.700 g haukifileetä
3 dl maustamatonta jogurttia
3 munaa
2-3 dl korppujauhoja
1 sipuli
(valkosipulia)
currypastaa tai currya
Jauha haukifilee yleiskoneella hienoksi lisää muut aineet.
Jos taikina tuntuu vielä löysältä, lisää korppujauhoja.
Muotoile pihvit ja paista pannulla tai uunissa 200 asteessa n. ½ tuntia.
Jogurttikastike
5 dl jogurttia
½ tuorekurkkua
minttua
persiljaa
suolaa
pippuria
Valuta jogurttia kahvinsuodatinpussissa puolisen tuntia.
Sekoita ainekset ja anna kastikkeen seistä puolisen tuntia ennen tarjoilua.
|