MAKUPALAT 18.1.99

Friteerattua Broileria ja Currymajoneesia 


	Broileria paloina
	Vehnäjauhoja
	Kananmunia
	Korppujauhoja
	Cajun- tai grillimaustetta

Sekoita vehnäjauho-mausteseos ja korppujauho-mausteseos.
Pyörittele broileripalat ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja lopuksi korppujauhoseoksessa.
Painele korppujauhot tiiviisti lihapaloihin.
Paista kuumassa öljyssä.

Currymajoneesi 

	Sinappia
	Viinietikkaa
	Suolaa
	Sokeria
	Pippuria
	2-3 munankeltuaista
	4 dl öljyä
	currya
	murskattuja säilykehedelmiä

Vatkaa munankeltuaiset rikki.
Lisää öljyä ohuena nauhana koko ajan voimakkaasti sekoittaen.
Lisää muut aineet ja tarkista maku.