MAKUPALAT 7.9

Boileri-persikkapyörykät ja mustaherukkakastike 


700 g broilerijauhelihaa
1 sipuli
2 1/2 dl korppujauhoja
2 dl ruokakermaa
2 kananmunaa
currya
mustapippuria
ketjap-soijaa
suolaa
persikkakuutioita

 

Sekoita ainekset mureketaikinaksi ja vaivaa, kunnes taikina irtoilee kulhosta.Pyörittele pullat ja paista uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia.

Mustaherukka-kermakastike

         
margariinia
vettä
mustaherukoita
kanafondia tai lihalientä
mustapippuria
ruokakermaa
soijakastiketta
suolaa
persiljaa


Freesaa pilkottu sipuli kattilassa margariinissa. Lisää mustaherukat ja fondia. Keittele 5-10 minuuttia ja siivilöi. Lisää kerma ja kiehauta. Lisää mausteet.