MAKUPALAT 19.10Oliiveilla täytetty possunfilee
Oliiveilla täytetty possunfileeporsaan filee oliiveja sipulia persiljaa oliiviöljyä mustapippuriaTee kokonaiseen porsaan fileeseen pitkittäinen viilto. Pilko sipuli, oliivit ja persilja. Sekoita ne oliiviöljyn kanssa ja mausta mustapippurilla. Täytä filee seoksella ja sulje cocktailtikuilla. Paista pannulla pinta kauniin väriseksi ja kypsennä lopuksi uunissa 200 asteessa 10-15 minuuttia. Kun lihan sisältä tihkuva neste on kirkasta on liha kypsää.
fenkolia valkosipulia sipulia ruisleipää oliivi- tai rypsiöljyä suolaaPilko ainekset pieneksi. Freesaa pannulla ja kaada possunfileen päälle. |