MAKUPALAT 6.9.

Chili-uunilohi ja kasviswokki

Chili-uunilohi


lohta fileenä

täyte:

200g voita
tilliä
sipulia
3-4 valkosipulin kynttä
1 paprika
sitruunapippuria
currya
chiliketsuppia
1 limen mehu

Sekoita täytteen aineet pehmennettyyn voihin. Tee fileeseen viiltoja ja täytä viillot. Tee foliosta reunallinen paistoalusta ja paista uunissa 200 asteessa n. 25 minuuttia.

Kasviswokki


sipulia
lanttua
porkkanaa
varsiselleriä
paprikaa
inkivääriä
mustaherukamehua
öljyä 
suolaa 
pippuria 

Leikkaa kasvikset ohuiksi suikaleiksi. Lämmitä öljy wokissa. Kypsennä vihanneksia muutaman minuutin ajan, lisää suolaa, pippuria ja loraus mustaherukkamehua.