MAKUPALAT 4.10.
Maksaa ja sieniä
Maksaa ja sieniä
500-600g naudan maksaa
200 g metsäsieniä
1 sipuli
4 rkl vehnäjauhoja
4 rkl tomaattipuretta
6-7 dl lihalientä
voita
basilikaa
suolaa
mustapippuria
Poista maksasta kalvot, pyyhi se paperilla ja leikkaa viipaleiksi. Pilko
sienet ja sipuli. Ruskista maksaviipaleet pannulla miedohkolla tulella ja
ota ne sivuun. Ruskista samalla pannulla sienet ja sipuli. Ripottele päälle
vehnäjauhot. Kaada pannulle lihaliemi ja tomaattipure ja sekoita hyvin.
Lisää maksa pannulle ja anna hautua kannen alla viitisentoista minuuttia.
|
| |