MAKUPALAT 1.11
Nakki-perunapiirakka ja broilerikepakot
Nakki-perunapiirakka
pohja:
100 g voita
2-3 perunaa soseena
2,5 dl vehnäjauhoja
suolaa
täyte:
nakkeja
ananasta
paprikaa
persiljaa
2 dl kermaviiliä
2 kananmunaa
Sekoita pohjan aineet ja painele taikina voideltuun vuokaa. Sekoita kermaviili
ja kananmunat. Päällystä piirakka ja paista uunissa 225 asteessa noin puoli
tuntia.
Broilerikepakot
500 g broileri-jauhelihaa
1 kananmuna
3 dl korppujauhoja
2 dl kermaa
1 silputtu sipuli
suolaa
mustapippuria
Sekoita aineksista tiivis mureketaikina. Pyörittele kepakot ja laita tikkuihin.
Paista uunissa 200 asteessa kauniin ruskeaksi, puolisen tuntia.
Hedelmäinen currymajoneesi
200 g majoneesia
hedelmäcocktail-purkki
½ tl currya
mustapippuria
suolaa
Pilko hedelmät pieneksi ja sekoita majoneesiin. Lisää mausteet ja anna
maustua puolisen tuntia. |