vaaleaa leipää
kinkkua
emmentalraastetta
kesäkurpitsaa
tomaattia
rucola-salaattia
voita tai margariinia
 

Voitele leivät ja kokoa mieleisesi leipä. Kuumenna mikrossa 800 watin teholla noin 11/2 minuuttia.

7 keitettyä perunaa
1 omena
2 suolakurkkua
2 tomaattia
salaattia
10 kaprismarjaa
ruohosipulia
persiljaa
vaaleaa paahtoleipää
voita tai margariinia

kastike

175 g majoneesia
½ sitruunan mehu
1 rkl sinappia
 

Sekoita kastikeainekset. Pilko salaattiainekset ja sekoita kastikkeen kanssa. Paahda leipäviipaleet ja voitele voilla. Leikkaa leivät kuutioiksi ja sirottele salaatin päälle.

peruna-sipulisekoitusta
metvurstia
ruokakermaa
porkkanaa
suolaa
pippuria
 

Kuumenna mikrossa muutaman minuutin ajan perunasipulisekoitusta ja raastettua porkkanaa. Pilko sekaan makkara ja kaada kermaa päälle sen verran että ainekset melkein peittyvät. Kuumenna mikrossa täydellä teholla muutama minuutti kerrallaan ja sekoita. Jatka kunnes perunat ovat pehmenneet.

Vaaleaa leipää
voita
tomaattia
purkkilohta
juustoraastetta
tilliä
mustapippuria

tummaa leipää
voita
kinkkua tai salamia
mozzarella-juustoa
ananasrengas
basilika
mustapippuria
 

Rakenna leivät ja kuumenna uunissa 200 asteessa kunnes juusto sulaa.

1-2 l marjoja
mehutiivistettä
1 l vettä
2 dl sokeria
5 rkl perunajauhoja
kanelia
 

Sekoita marjat ja sulata ne mikäli ne ovat pakasteita. Sekoita kattilassa mehu, sokeri, perunajauhot ja kaneli. Kiehauta ja kaada marjojen päälle. Anna seisahtaa perin minuutin ajan ennen tarjoilua.

1 nuudeli-keittopussi
4 munaa
n. 1 dl vettä
margariinia tai öljyä paistamiseen
 

Riko nuudelit ja sekoita kevyesti vatkattuihin muniin. Lisää vesi ja sekoita. Anna seisoa viitisen minuuttia ja paista miedolla lämmöllä paistinpannulla.

500 g jauhelihaa
1 porkkana
1 sipuli
1 l vettä
2 dl makaronia
lihaliemikuutio
sokeria
 

Lisää kiehuvaan veteen makaroni, pilkottu sipuli, raastettu porkkana ja lihaliemikuutio. Paista jauheliha pannulla ja lisää keittoon. Huuhtele pannun maut mukaan soppaan. kiehuta kypsäksi, tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa ja ripaus sokeria.

400 g broileria suikaleina
1sipuli
1 paprika
1 omena
2 porkkanaa
4-5 perunaa
½ lanttua
2 rkl ruoanvalmistusfraichea
1 tl currya 
2 rkl soijakastiketta
suolaa
pippuria 
 

Paista broilerit kasarissa. Lisää mukaan muut ainekset pilkottuna. Mausta ja freesaa hetken aikaa. Lisää vettä ja hauduta kypsäksi. Lisää lopuksi fraiche.

Porkkanoita
sipulia
purjoa
lihapullia
öljyä
mustapippuria
siirappia
suolaa 
 

Sekoita ensin dippikastike. Leikkaa juurekset ohuiksi tikuiksi ja freesaa öljyssä wok-pannulla. Lisää suolaa ja pippuria. Lisää lihapullat ja kuumenna hetken aikaa. Lisää siirappia ja tarkista maku.

Dippikastike

1 prk kermaviiliä
3 rkl barbeque-ketsuppia
ruohosipulia
 

Sekoita ainekset ja anna maun tasaantua vähintään vartin ajan.

ILTAPALAT 12.12.2003

Pannukakkua ja marjasosetta

1 l maitoa
5 dl vehnäjauhoja
3 kananmunaa
2-3 rkl margariinia
kanelia
suolaa
vaniljasokeria 
 

Sekoita aineet. Laita reunalliselle uunipellille leivinpaperia ja voitele se. Kaada taikina paperille ja paista uunissa 175 asteessa noin 45 minuuttia.

Marjasose

½ l marjoja
2 rkl marjalikööriä
½ dl sokeria
 

Soseuta marjat sauvasekoittimella. Lisää likööriä ja sokeria maun mukaan.

ILTAPALAT 19.12.2003

Parmankinkkua ja pestokastiketta

Hunajamelonia
parmankinkkua 
 

Leikkaa meloni lohkoiksi ja kiedo kinkkusiivut ympärille. Tarjoa pestokastikkeen kera.

Pestokastike

kaksi kourallista basilikanlehtiä
2-3 rkl pinjansiemeniä
1 valkosipulin kynsi
1 dl oliiviöljyä
2 rkl parmesan-juustoa
suolaa
pippuria
 

Aja ainekset koneella tahnaksi ja lisää raastettu juusto.

ILTAPALAT 2.1.2004

Omena-raejuustosalaatti

2 omenaa
1 prk raejuustoa
pala juuriselleriä
1 dl mantelirouhetta
1 appelsiini
½ dl puolukoita
sitruunanmehua 
 

Raasta omena ja selleri. Pilko appelsiini ja sekoita ainekset.