Makupalat 35 / 7.10.97
Kalapullat
½ kg kirjolohifile
varsiselleriä
2 kananmunaa
1 kalaliemikuutio
1 sipuli
1 prk tomaattipuretta
2-3 dl korppujauhoja
vettä
pippuria
soijaa
paprikaa
aromisuolaa
tilliä
Jauha yleiskoneella kala ja lisää muut ainekset, lopuksi kananmunat.
Jos taikina on vetelää, lisää korppujauhoja, jos taas liian kiinteää,
lisää loraus vettä.
Paista pannulla ja /tai uunissa.
Curryomenakastike
voita/öljyä
1 sipuli
vehnäjauhoja
maitoa
omenakuutioita
aromisuolaa
pippuria
tilliä
kermaa
Kuullota sipulia rasvassa, lisää vehnäjauhot ja curry.
Lisää maitoa, omena ja loput mausteet.
Anna hautua muutaman minuutin ajan hiljaisella tulella ja lisää halutessasi
kerma.
Tarkista suola.
|