Makupalat 35 / 7.10.97

Kalapullat

½ kg	kirjolohifile
	varsiselleriä
2	kananmunaa
1	kalaliemikuutio
1	sipuli
1 prk	tomaattipuretta
2-3 dl	korppujauhoja
	vettä
	pippuria
	soijaa
	paprikaa
	aromisuolaa
	tilliä

Jauha yleiskoneella kala ja lisää muut ainekset, lopuksi kananmunat.
Jos taikina on vetelää, lisää korppujauhoja, jos taas liian kiinteää, lisää loraus vettä.
Paista pannulla ja /tai uunissa.

Curryomenakastike

	voita/öljyä
1	sipuli
	vehnäjauhoja
	maitoa
	omenakuutioita
	aromisuolaa
	pippuria
	tilliä
	kermaa

Kuullota sipulia rasvassa, lisää vehnäjauhot ja curry.
Lisää maitoa, omena ja loput mausteet.
Anna hautua muutaman minuutin ajan hiljaisella tulella ja lisää halutessasi kerma.
Tarkista suola.