MAKUPALAT osa 11 / 17.3.98

Janssonin Kiusaus

1 pss	perunapurjosekoitusta
1 tlk	anjovisfileitä liemineen
	vihannessekoitusta
2½ dl	kermaa

Kinkkukiusaus

1 pss	perunapurjosekoitusta
100 g	savukinkkua
1 pss	keittojuureksia
	aromisuolaa
	viherpippuria
2½ dl	kermaa

Kasviskiusaus

	kasviksia
	yrttimaustetta
	aromisuolaa
	viherpippuria
	mustapippuria
	tuorejuustoa
	juustoraastetta
4-5 dl	kasvisrasvavalmistetta tai kermaa

Lado kaikki ainekset vuokaan.
Kaada päälle noin puolet kermasta ja paista uunissa 200 asteessa n. 30 minuuttia.
Lisää loput kermasta ja paista vielä noin 15 minuuttia.


Sitruunakiisseli

1/2 l	vettä
½ dl	sokeria
1	muna
3 rkl	perunajauhoja
1½	sitruunan mehu
	omenakuutioita

Sekoita sitruunamehua lukuun ottamatta kaikki ainekset kylmässä kattilassa.
Kiehuta, kunnes seos saostuu.
Jäähdytä kiisseli ja lisää sitruunanmehu.