Perunajuustopihvit

800 g	perunoita raasteena
2	munaa
1	sipuli
200 g	juustoraastetta
5 dl	korppujauhoja
	vettä
	yrttimaustetta

Sekoita aineksista taikina ja anna sen seistä hetken aikaa että korppujauhot ehtivät turvota.
Paista pannulla tai uunissa (200 astetta, n.½ tuntia).

Pinaattiohukaiset

8 dl	maitoa
6 dl	vehnäjauhoja
3	munaa
	suolaa
	valkopippuria
	öljyä
150 g	pinaattia

Pilko pinaatti pieneksi ja sekoita ainekset.
Anna taikinan seistä hetken aikaa ennen pannulla paistamista.

Täyte:	purjoa
	herkkusieniä
	paprikaa
	kirveliä
	suolaa
	valkopippuria