MAKUPALAT osa 40 / 20.10.98
Kookosbroileri
broilerin rintafileitä
sipulia
vettä
kermaa
suurustetta
currya
broilerimaustetta
kookoshiutaleita
mantelilastuja
suurustetta
mustapippuria
soijaa
Ruskista sipuli pannulla. Lisää broileri ja kypsennä.
Lisää loraus vettä ja
mausteet.
Ripottele sekaan kookoshiutaleet ja mantelilastut ja anna hautua
hetken aikaa.
Lisää lopuksi kerma. Kerman voi halutessaan korvata
kookosmaidolla.
Suurusta tarvittaessa.
Tiikerikakku
250 g voita/margariinia
4 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
4 munaa
1 tl leivinjauhetta
½ dl maitoa
2 rkl kaakaojauhetta
Vaahdota voi. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Lisää maito ja
leivinjauhe / vehnäjauhoseos.
Lisää myös vaahdotettu voi.
Jaa taikina kahteen
osaan ja sekoita toiseen puoleen kaakaojauho.
Valuta voideltuun
kakkuvuokaan vuorotellen eri taikinoita.
Paista 200 asteessa kunnes kakku
irtoaa vuona reunoista.
|