MAKUPALAT osa 6 / 10.2.98

Jauhemaksapihvit

500 g	maksaa
500 g	perunoita
1	sipuli
1 dl	ruisjauhoja
2	munaa
	meiramia
loraus	siirappia
	suolaa
	pippuria

Raasta perunat ja sekoita ainekset taikinaksi. (Halutessasi tarkistaa maun voit kypsentää koepihvin mikroaaltouunissa).
Paista pannulla ja tarjoa puolukoiden tai voisulan kera.

Veriohukaiset

4 dl	verta
4 dl	maitoa
4 dl	ruisjauhoja
	muna
2 rkl	siirappia
	sipulia
	suolaa
	pippuria
	meiramia

Sekoita ainekset taikinaksi. Paista voissa.
Tarjoa munakastikkeen kera

Munakastike

	voita
½	sipulia
½ l	maitoa
	lihalientä
	aromisuolaa
	pippuria
	suurustetta
	keitettyä kananmunaa

Kuullota sipulit kattilassa sulaneessa voissa.
Lisää lämmitettyä maitoa ja suurustetta.
Mausta kastike ja lisää lopuksi pilkottu kananmuna.