MAKUPALAT osa 1 / 5.1.99
Joulun Jämät-kiusaus
perunoita
sipulia
kinkkua, poroa, kalkkunaa tms.
kukkakaalia
kuohukermaa
juustoraastetta
sinihomejuustoa
pippureita
Sekoita pilkotut ainekset ja paista uunissa
175 asteessa, noin tunti ja vartti
Punajuurisalaatti
etikkapunajuuria
varsiselleriä
omenaraastetta
majoneesia
tuorejuustoa
Raasta punajuuret ja omena sekä suikaloi selleri
Sekoita majoneesin ja tuorejuuston kanssa.
Anna maustua hetken.
5 dl kuohukermaa
3 keltuaista
1,5 dl tomusokeria
2,5 dl puolukkasosetta
Soseuta marjat. Vatkaa kerma vaahdoksi ja keltuaiset ja sokeri omaksi
vaahdokseen.
Yhdistä vaahdot, lisää marjasose ja tarkista maku.
Kaada jäädyke vuokiin ja jäädytä pakastimessa.
Esillepantaessa kasta vuoka nopeasti kuumaan veteen, jotta jäädykse irtoaa
vuoasta.
|