MAKUPALAT osa 18 /04.05.99
Pikavorsmakki
0,5 kg jauhelihaa
5 sipulia
4 valkosipulinkynttä
1 purkki anjovista
1 tlk tomaattisosetta
1 tlk tomaattimurskaa
valko- ja mustapippuria
2 dl kermaa
Ruskista jauheliha padassa ja lisää silputtu sipuli sekä murskatut anjovispalat
liemineen, tomaattisose ja murskaa sekä lisää pippuri. Laita seos voideltuun
vuokaan ja kaada kerma päälle. Kypsennä uunissa 175 asteessa noin tunti.
Perunaruusut
1 kg perunansosetta
2-3 munankeltuaista
Sekoita munankeltuaiset löysähköön muusiin. Puserra pursottimella muusi
vuokaan ja kypsennä 250 asteissa kunnes pinta ruskettuu kauniisti.
|