MAKUPALAT /8.6.99
Vihreä kasvisborssi ja porkkanteeleivät
2 porkkanaa
½ lanttua
3 perunaa
3 sipulia
ruohosipulia ja purjoa
1 sellerinvarsi
3 rkl hernerouhetta
2 pkt pakastepinaattia
1,5 l kasvislientä
suolaa
pippuria
1 sitruunanmehu
1 rkl siirappia
oliiviöljyä
keitettyä kananmunaa
smetanaa
Freesaa oliiviöljyssä porkkanat, lanttu, perunat, sipulit ja selleri.
Lisää kasvisliemi ja hernerouhe ja keitä kypsäksi. Lisää pinaatti ja mausteet
ja tarjoile keitetyn kananmunan ja smetanan kanssa.
Porkkanaleivät
2,5 dl kaurahiutaleita
2,5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
2 raastettua porkkanaa
50 g voita
2 dl maitoa
Sekoita kuivat aineet. Sulata voi ja lisää joukkoon. Lisää porkkanaraaste,
voi ja maito. Muotoile 3 leipää leivinpaperin päällä ja paista uunissa
225.
|