uusimmat
-
Villinä yrteistä
06.05.2013 - 09:30
Ruokaintoilijalle kevät tarkoittaa villiyrttikauden alkamista. Hortoiluksikin haukuttu harrastus tarkoittaa hortan eli villiyrttien tai villivihannesten keräämistä. Santeri Hämäläinen antaa vinkit.
-
Voita ja Sokeria: munakoisorulla
03.05.2013 - 11:00
Voita & Sokeria -jaksossa Santeri pyörittelee munakoisosta, mozzarellasta ja basilikasta rullia, jotka asetellaan maistuvalle tomaattikastikepedille. Santeri vinkkaa lisäämään tomaattikastikkeeseen ripauksen sokeria, joka tuo tomaatin luontaista makeutta paremmin esille.
Tee itse 51
-
Parsa ja hollandaise on klassikkopari
03.05.2013 - 10:45
Parsan keittämiseen ei tarvita erillistä parsakattilaa: laakea paistinpannukin käy. Pohjalle vettä ja siihen parsat kiehumaan noin kuudeksi minuutiksi.
Tee itse 6
-
Kasvata omat salaattisi
29.04.2013 - 13:57
Nyt niin trendikäs kaupunkiviljelytoiminta ei ole syntynyt itsestään, vaan se on tarvinnut aktiivisia ihmisiä kehittyäkseen ilmiöksi. Yksi näistä aktiivisista ihmisistä on Salla Kuuluvainen, joka haluaa levittää viljelyintoa juuri ilmestyneessä Kaupunkiviljelijän oppaassaan.
-
Haudutettu kuha ja paksoi valmistuu nopeasti
26.04.2013 - 11:00
Voita & Sokeria -jaksossa Santeri valmistaa melkeinpä pikaruokaa, kun lautaselle kasaantuu maukasta haudutettua kuhaa ja lisukkeeksi paksoita. Mutta millaista mahtaa paksoi olla? Paksoita eli pinaattikiinankaalia voi metsästää ainakin etnisistä ruokakaupoista.
Tee itse 17
-
Kahden ainesosan banaanipannarit
23.04.2013 - 08:33
Vain kahta eri raaka-ainetta ja saat ihan oikeita pannareita? Totta se on. Banaanista ja kananmunasta syntyy maistuvat banaanipannarit eli bannarit.
-
Luomupossua ja thai-salaattia illanistujaisiin
19.04.2013 - 11:00
Voita & Sokeria -jaksossa Santeri Hämäläinen taiteilee luomupossusta ja kasviksista maistuvan thai-henkisen suupalan vaikka illanistujaisiin. Kaikki alkaa haudutusliemen valmistamisesta. Annos asetellaan tarjolle salaatinlehden päälle.
Tee itse 35
-
Paleopuhetta ruoasta!
18.04.2013 - 11:55
Hidasta elämää -sivuston perustajan Pekka Niemisen paleo-ruokavaliota ihmetellään ja kyseenalaistetaan Olotilassa. Noudatatko sinä omasta halustasi jotain ruokavaliota? Miksi? Miksi et?
-
Leipä ei pidäkään miestä tiellä?
15.04.2013 - 09:50
”Leipä miehen tiellä pitää” ja ”maito kasvattaa luustoa” ovat elintarviketeollisuuden mainoslauseita, jotka ovat iskostuneet syvälle suomalaisten tajuntaan. Hidasta elämää –sivuston perustaja Pekka Nieminen poisti nämä kansalliset iskulauseet mielestään ja kokee nyt elävänsä terveellisemmin.
-
Herkuttele hyvä olo granaattiomena-quinoasalaatilla
12.04.2013 - 11:00
Voita & Sokeria -ohjelmassa Santeri Hämäläinen antaa näppärän kikan granaattiomenan käyttöön ja kertoo mitä on quinoa. Näistä aineksista syntyy ruokaisa salaatti.
Tee itse 49
- ‹ edellinen
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- seuraava ›