RAEJUUSTO-HEDELMÄSALAATTI

2 – 3 rapeaa salaatin lehteä makea greippi tai appelsiini
pieni sipuli
1 dl raejuustoa
1 rkl rypsiöljyä
ohutta revittyä ruisleipää


RAEJUUSTO-HEDELMÄSALAATIN ALKUVALMISTELUT

-huuhtele salaatin lehdet ja jätä ne kuivumaan paperin tai liinan päälle
-pese ja kuori hedelmä
-irrota lohkot toisistaan ja leikkaa ne 2 – 3 palaan
-halkaise sipuli, poista kuoret ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi


RAEJUUSTO-HEDELMÄSALAATIN KOKOAMINEN

-nypi salaatin lehdet suupaloiksi lautaselle
-levitä hedelmälohkot lehtipalojen päälle
-levitä sipuliviipaleet, raejuusto ja rypsiöljy salaatin pinnalle