PUOLUKKAKAKKUSET 1 muna 1 dl puolukkasurvosta 3 tl piparkakkumaustetta tai 1 tl inkivääriä, kanelia ja neilikkaa 1 ½ dl fariinisokeria 1 dl kermaa tai maitoa 1/2 dl rypsiöljyä 2 1/2 dl vehnäjauhoja 1 tl soodaa PUOLUKKAKAKKUSTAIKINAN TEKEMINEN -vatkaa muna vispilällä -sekoita puolukkasurvos, mausteet, sokeri, kerma/maito ja öljy munan kanssa -sekoita jauhot ja tasapintainen teelusikallinen soodaa -siivilöi jauhoseos taikinapohjaan -sekoita taikina tasaiseksi PUOLUKKAKAKKUSTEN PAISTAMINEN -jaa taikina ruokalusikalla nuoliaisen avulla pieniin folioleivonnaisvuokiin -paista kakkuset 210 asteessa 10 minuuttia