Me täällä Suomessa syödään ruokaa haarukalla ja veitsellä. Miksi kiinalaiset käyttävät syömäpuikkoja?

Syömäpuikot ovat ikivanha kiinalainen keksintö. Se soveltuu hyvin kiinalaisen, pieneksi pilkotun ruuan syömiseen riisikiposta. Kiinassa veitsi taas on teräase, ja sen tuominen rauhalliseen ruokailuhetkeen on osoitus vihamielisistä aikomuksista. ”Kunniallinen mies ei salli pitää veistä ruokapöydällään”, kirjoitti kiinalainen ajattelija Kungfutse jo 500 vuotta ennen Jeesuksen syntymää.