http://blogit.yle.fi/asiasana/ruokaviikko fi http://blogit.yle.fi/puoliseitseman/ruokaviikko-puoli-seitsemassa <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><div class="yle_areena_player" data-id="2059849"></div><script src="http://yle.fi/global/player/embed.js"></script></p><p>Uppoudumme Puoli seitsemässä keskellä synkintä lokakuuta makujen maailmaan! <span style="line-height: 1.538em;">Vietämme 22.-25.10. ruokaviikkoa. Silloin lähetyksissämme perehdytään ruokakulttuurimme ajankohtaisiin ilmiöihin.</span></p><p><span style="line-height: 1.538em;">Otamme selvää, onko hypnoosista makean himon karkottajaksi, etsimme käsiimme Suomen suurimman pizzan, kurkistamme köksäntunnille sekä testaamme, millä ruoka-aineilla voi lisätä seksihaluja. </span></p><p><span style="line-height: 1.538em;">Lisäksi kierrämme Suomea tunnettujen kokkien kanssa. Tutustumme maakuntien herkkuihin <em>rössypottuun, lapskoussiin, rönttöseen, särään</em> ja <em>Lapin kampanisuun</em>. Perinneruokamestareiden oppiin pääsevät <strong>Meri-Tuuli Lindström</strong>, <strong>Sikke Sumari</strong>, <strong>Markus Maulavirta</strong>,<strong> Akseli Herlevi</strong> sekä <strong>Hans Välimäki</strong>. </span></p><p><span style="line-height: 1.538em;">Heittäydy kyytiin! </span></p><p><span style="line-height: 1.538em;"><a href="https://twitter.com/search?src=typd&amp;q=%23puoli7" target="_blank">#puoli7</a> <a href="https://twitter.com/search?q=%23Ruokaviikko&amp;src=hash" target="_blank">#ruokaviikko</a></span></p><p><span style="line-height: 1.538em;">Ps:n perinneruokasarjan päivämäärät:<br /><strong></strong></span></p><p><a href="http://areena.yle.fi/tv/2030019?start=3m43s">17.10. Meri-Tuuli Lindström kokeilee rössypotun tekoa Oulussa</a> <br /><a href="http://areena.yle.fi/tv/2034342?start=21m8s">22.10. Sikke Sumari tutustuu Raumalla lapskoussin saloihin</a><br /><a href="http://areena.yle.fi/tv/2036463?start=4m">23.10. Markus Maulavirta taituroi Kainuussa rönttösiä</a><br /><a href="http://areena.yle.fi/tv/2037055?start=8m36s">24.10. Akseli Herlevi valmistaa lammasherkkua Lemin särää</a> <br /><a href="http://areena.yle.fi/tv/2037523?start=18m19s">25.10. Hans Välimäki taiteilee kampanisuja Rovaniemellä</a></p><p><img src="http://blogit.yle.fi/sites/blogit.yle.fi/files/body_images/riina_ja_meri-tuuli_oulussa.jpg#overlay-context=puoliseitseman/ruokaviikko-puoli-seitsemassa" alt="" /><br /><span style="line-height: 1.538em;">kuva: <a href="http://instagram.com/p/fkJnHUAOMz/" target="_blank">instagram.com/puoliseitseman</a> </span></p></div></div></div><ul class="links inline"><li class="quote first last"><a href="/comment/reply/5393?quote=1#comment-form" title="Quote this post in your reply.">Lainaus</a></li></ul> Tue, 22 Oct 2013 11:15:00 +0000 Riina_Ps 5393 at http://blogit.yle.fi http://blogit.yle.fi/puoliseitseman/ruokaviikko-puoli-seitsemassa#comments http://blogit.yle.fi/puoliseitseman/kampanisu <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><strong><span class="blogz-inline-image blogz-inline-image--large"><a href="http://blogit.yle.fi/sites/blogit.yle.fi/files/body_images/img_2344.jpg" class="blogz-inline-image-link"><img title="" class="blogz-imagestyle-large lightbox-enabled" typeof="foaf:Image" src="http://blogit.yle.fi/sites/blogit.yle.fi/files/styles/mobile/public/body_images/img_2344.jpg?itok=4foiXM3a" alt="Kampanisu on lappilainen kahvipöydän herkku" /></a></span></strong></p><p><strong>Kampanisut (n.35 kpl)</strong></p><p>500 g voita<br />700 g vehnäjauhoja<br />2 prk kermaviiliä<br />1 1/2 tl soodaa</p><p>Lisää huoneenlämpöiseen voihin vehnäjauhot. Nypi voi ja vehnäjauhot. Sekoita kermaviiliin sooda ja lisää taikinaan. Sekoita taikina nopeasti. Älä vaivaa taikinaa !</p><p>Kauli tai taputtele taikina noin 1/2 cm vahvuisiksi levyiksi. Leikkaa taikinahyrrällä noin 3 cm leveitä suorakaiteen muotoisia levyjä. Tee kampanisuihin noin puoleen väliin saakka neljä viiltoa (viisi sakaraa). Taivuta kampanisuja aavistuksen verran kaarelle, näin "kammat" hiukan aukeavat.</p><p>Paista kampanisuja 250-275 asteessa noin 8 minuuttia.</p><p>VINKKI: Voit tehdä kampanisut valmiiksi, pakastaa ne pellille ja jäädyttyään laita kampanisut tiiviiseen pussiin. Näin sinulla on paistovalmiita kampanisuja pakkasessa. Kampanisut voi paistaa myös jäisenä.</p><p><em>Ohje: Anna-Liisa Tikkanen/Lapin Martat</em></p><p><em></em><em style="line-height: 1.538em;"><a href="https://twitter.com/search?src=typd&amp;q=%23puoli7">#puoli7</a> <a href="https://twitter.com/search?src=typd&amp;q=%23puoli7">#ruokaviikko</a></em></p><p><em style="line-height: 1.538em;">Katso Puoli seitsemässä nähty juttu: <a href="http://areena.yle.fi/tv/2037523?start=18m19s">Hans Välimäki opettelee kampanisun salat</a></em></p><p><em style="line-height: 1.538em;"><span class="blogz-inline-image blogz-inline-image--large"><a href="http://blogit.yle.fi/sites/blogit.yle.fi/files/body_images/hansjaannaliisa.jpg" class="blogz-inline-image-link"><img title="" class="blogz-imagestyle-large lightbox-enabled" typeof="foaf:Image" src="http://blogit.yle.fi/sites/blogit.yle.fi/files/styles/mobile/public/body_images/hansjaannaliisa.jpg?itok=BvC_3WbD" alt="Huippukokki Hans Välimäki opetteli Anna-Liisa Tikkasen johdolla lappilaisten kampanisujen leipomista." /></a></span><br /></em></p><p> </p><p> </p></div></div></div><ul class="links inline"><li class="quote first last"><a href="/comment/reply/5415?quote=1#comment-form" title="Quote this post in your reply.">Lainaus</a></li></ul> Mon, 21 Oct 2013 11:30:01 +0000 Riina_Ps 5415 at http://blogit.yle.fi http://blogit.yle.fi/puoliseitseman/kampanisu#comments