Perjantai 2.09. klo 18.20





Uusi tutkimus paljastaa: puu kasvaa paljon luonnollista hitaammin tehometsissä.
Tehometsätalouden kannattajat ovat aina pitäneet aukkohakkuita, kovia korjuumenetelmiä ja maanmuokkauksineen, istutuksineen tehokkaana ja kaikkia muita menetelmiä näpertelynä ja suorastaan metsänhävityksenä, josta pahimmassa tapauksessa on metsänomistaja tuomittu käräjillä. Nyt Metsäntutkimuslaitoksen omissa koemetsissä tehdyt tutkimukset todistavatkin, että tehometsätalous on tehotonta ja monet metsäherrojen vihaamat ja ennen kielletyt menetelmät paljon tehokkaampia.






Sienikoulu 3: esittelyvuorossa kantarelli.
Keltavahvero on suomalaisten kestosuosikki ja sijoittuu maailman herkkullisimpien sienten listallakin kärkipäähän. Suosiota lisää se, että sieni on jokseenkin helppo tunnistaa, ja siitä saa monenlaisia maukkaita ruokia. Asiantuntijamme Eija Takala valmistaa hienon juures-kantrellikeiton.

JUURESKANTTARELLIKEITTO

300g kantarelleja
1 silputtu sipuli
1 raastettu porkkana
50 g selleriraastetta
50 g palsternakkaraastetta
100 g kesäkurpitsaa silppuna
1 l kasvislientä
loraus ruokakermaa
½ dl vehnäjauhoja
mustapippuria jauhettuna
kirveliä

paistamiseen voita tai rypsiöljyä.

Riippumaton ajattelija
Pohtii tällä kertaa, miksi aina väitetään, että korjaaminen tulee aina uuden rakentamista kalliimmaksi.