perjantai 22.4. klo 18.20

Uusista ikkunoista on tullut Airion perheelle Vantaalla vuosien painajainen.

Särki on kuin haaparousku - perusluonnonvara, josta saa erinomaisia herkkuja.

Jos kilpailu laskee hintoja, niin Helsingissä kaiken pitäisi olla hyvin halpaa, pohtii riippumaton ajattelija.

Resepti

särkiä
hyppysellinen saksankirveliä
pieni pala fenkoolia
1,8% painosta suolaa
rypsiöljyä purkin hartioihin asti, paisuntavara 10 milliä

valinnan mukaan:

tilliä
valkosipulia pieni siivu
pippureita
intialaista kalacurrya

1 tunti 130 asteen lämmössä
3 tuntia 100 asteen lämmössä

jäähtyneiden purkkien kannen oltava kuopallaan