Perjantai 30.9. klo 18.20

Paasiveden salaperäinen valoilmiö - piruksikin kutsuttu - nähtiin ensimmäisen kerran yli 200 vuotta sitten. Sen jälkeen ilmiön ovat nähneet kymmenet ehkä sadat rannan asukkaat. Selitystä ilmiölle ei ole keksitty.

Kameramme oli mukana, kun joukko ilmiöstä kiinnostuneita risteili Paasivedellä etsimässä selitystä sille tai parhaassa tapauksessa näkemässä sen omin silmin. Neljä ihmistä näkikin selittämättömän valon viiden sekunnin ajan, kun kamera ei ollut paikalla.



Punikkitatit elävät yhteiselämää eri puulajien kanssa. Koivun, kuusen, haavan ja männynpunikkitatit ovat kaikki hyviä ruokasieniä, kauppasieniksikin hyväksyttyjä, eikä niitä tarvitse myyntierissä erotella toisistaan. Punikkitatit ovat hyvin satoisia, sienet suuria ja kiinteitä. Ne ovat myös hyvin turvallisia poimia, koska tunnistaminen ei tuota ongelmia. Vähitellen oppii erottamaan eri puiden kanssa elävät lajit toisistaan.

Tattipizzasta saa ravitsevamman, kun pohja tehdään juuri jauhetusta luomuvehnästä.
Tällöin kaikki kuidut, vitamiinit, alkion öljyt ja muut ravinteet ovat tallella.

Pizzan voi tehdä mistä tateista hyvänsä, kaikki sopivat hyvin.
Tähän täytteeseen pannaan sipulia, kesäkurpitsaa ja pikku tomaatteja.




TATTIPIZZA
punikkitateista

Pohja:
kokojyvävehnää tai
sämpyläjauhoja
öljyä
vettä
suolaa

Täyte:
punikkitatteja tai
muita tatteja
kesäkurpitsaa
tomaatteja
sipulia
valkosipulia
öljyä
tomaattipyreeta
valkopippuria
yrttejä:
basilikaa
meiramia
kirveliä