Torstai 26.10. klo 18.20





Kultatehdas voisi olla jokaisen miehen unelma. Kaivosyrittäjä Harri Siitonen on toteuttanut tämän unelman, mutta kuten saamme nähdä, kultaa ei synny tyhjästä, vaan vasta kovan uurastuksen tuloksena. Tehdas on siirrettävä eli sen voi tilanteen mukaan viedä sinne missä kultaakin on valmiina.



Basilika on hienontuoksuinen ja monipuolinen yrtti. Se sopii salaatteihin, mutta myös sienten, äyriäisten, kalojen ja lihankin kanssa se maistuu erinomaisesti. Basilikaa voi säilöä öljyyn tai etikkaan. Sitä voi myös kuivata tai pakastaa. Basilikatomaattisalaatti on erittäin maukas ja myös ruokaisa, jos siihen lisää vaikkapa juustoraastetta tai kuutioita.

Basilika ei menetä tehoaan, vaikka se kukkii, kunhan sen korjaa ennen kuin kasvi alkaa tuottaa siemeniä, swelittää Bertalan Galambosi.



TOMAATTI-BASILIKASALAATTI

tomaattia viipaleina
sipulia renkaina
tuoreita basilikan lehtiä
balsamiviinietikkaa
oliiviöljyä
mustapippuria
suolaa
hienoa sokeria

Ainekset ladotaan kerroksittain salaattikulhoon. Kerrosten väliin ripotellaan hieman suolaa, sokeria ja vastajauhettua mustapippuria sekä valutetaan öljyä ja balsamiviinietikka. Salaatti on parhaimmillaan kun se saa vetäytyä hetken ja maut tasaantuvat.



Kuningasrapusaaliit ovat kasvaneet Pykeijan vesillä 40% vuosivaudilla. Nyt kaikilla alueen asukkailla on lupa pyydystää omaan käyttöön 10 rapua kaudessa. Samalla pyyntikiintiöt ovat väljentyneet.



Mihin tarvitaan maastoautoja? Huonoille teille vai umpimaastoon? Vai pönkittämään omistajansa itsetuntoa? Joka tapauksessa, yhdeksän kymmenestä maastoautosta on rekisteröity pääkaupunkiseudun vaativiin olosuhteisiin.