Perjantai 7.9. klo 19.20




Opi tuntemaan vuoden sieni: matsutake. Kamera kiersi Lapissa matsutakesienen parhailla esiintymisalueilla ja keräsi kopat täyteen näitä erinomaisia sieniä. Utsjoella mainio kokki ja eräopas Ilkka Harma valmisti sienistä kaksi herkullista ruokaa: japanilaistyyppisen kirkasliemisen keiton ja italialaistyyppisen risoton. Matsutake on tyypiltään pohjoisten alueiden sieni, mutta sitä on tavattu tänäkin vuonna myös etelästä mm. Mäntyharjulta, Leppävirralta ja monista Kainuun mäntymetsistä.







Toinen pääjuttumme on kuvattu Riihimäellä, Suomen metsästysmuseossa. Siellä on esillä upeita jokihelmisimpukan helmin koristeltuja kirkkotekstiilejä helmenpyynnin historiasta kertovassa hienossa näyttelyssä.





Onko oikeutta helppo vetää höplästä, kysyy riippumaton ajattelija.