Torstai 11.1. klo 18.20







Kalkkunan tuotanto romahti viime vuonna hyvän alun jälkeen. Syynä oli ihmisten pelko linnunlihaa kohtaan. Uskottiin, että välttämällä linnunlihan syöntiä, lintuifluenssan vaaroilta voi säästyä. Nyt laihdutusboomi on lisännyt kalkkunan kysyntää, koska linnun liha on terveellistä ja kevyttä syötävää.






Täpläravun uskottiin kestävän kotimaista jokirapua paremmin rapuruttoa. Nyt Kuopion yliopstossa tutkitaan, mistä johtuvat rajut täplärapukantojen romahdukset. Eikö sekään kestä ruttoa?




HAPANKAALI

kaalia
porkkanaa
valkosipulia
hapatetta esim.
heravalmistetta
suolaa 1 rkl/ 1 kg kaalia

Kaali lisätään pienissä erissä. Nuijitaan kunnes kaali peittyy nesteeseen. Tarkista happamuus ja vie kylmään.





Jouduin kerran käymään asianajotoimistossa allekirjoittamassa yhden paperin. Muistin suurin piirtein, missä toimisto sijaitsee, varmuuden vuoksi kysyin osoitetta puhelimella ja olin hetken kuluttua paikalla. Myöhemmin ystäväni kyselivät, minkälaista konsultaatiota olin toimistolta heidän piikkiinsä pyytänyt. - En mitään. Ai niin, kysyin toimiston osoitetta. . Että ei ihme, jos oikeudenkäyntikulut Suomessa nousevat järjettömän korkeiksi, kun osoitteen kysyminen maksaa yli sata euroa.