Kesämökki Keniassa!

03.11.2006

Yrittäjä Riku Häyrynen törmäsi unettomana yönä internetissä myynti-ilmoitukseen. Seuraavalla viikolla Riku matkusti Keniaan, ja nyt hänellä on vaimonsa Katin kanssa 24 hehtaarin tontti Kenia-vuoren kupeessa. Tontille on nousut kolmen teltan ja yhden talon lomanviettopaikka. Kun Häyryset ovat Suomessa, tilasta huolehtii neljä paikallista työntekijää. Aitaamattomalla alueella villieläimet pääsevät liikkumaan vapaasti, joten kaikki Afrikan suurpedotkin ovat tulleet Häyrysille tutuiksi. Pääsemme jeeppisafarille tilan läheisyyteen. Häyrysten apupoika Duncan antaa viikonlopun ruokavinkin näyttämällä, kuinka avotulella syntyy afrikkalainen chapati-leipä.

Pekka Peltonen harrastaa vuoristokiipeilyä. Hän on kavunnut Kenia-vuoren kolmanneksi korkeimmalle huipulle ilman apuvälineitä.

Jaakko Selinin vieraaksi saapuu myös suomalaistunut kenialaisjuoksia Wilson Kirwa, joka vietti useita kuukausia metsässä nandi-heimon miehistymisriitin vuoksi. Hän tappoi leijonan.


CIAPATI-LEIPÄ

Ainekset:
1 kuppi vettä
vehnäjauhoja
2-3 munaa
vähän sokeria
vähän suolaa
öljyä

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja kaada laakeaan taikinakulhoon.
Lisää veteen n 1 rkl öljy ja munat, sekoita joukkoon myös suola ja sokeri.
Lisää jauhoja pikkuhiljaa koko ajan sekoittaen. Lisää jauhoja, kunnes taikina ei enää vaivatessa tartu käsiin.

Leikkaa taikina osiin ja muotoile pieniksi palloiksi. Kauli tai painele pallot tasaisen litteiksi, ciapati leivän mallisiksi. Lämmitä paistinpannu ja paista leipä kypsäksi molemmin puolin öljyssä.

Kati ja Riku Häyrynen rakentavat loma-asuntoaan Keniaan.

Suomalaistunut juoksija Wilson Kirwa tekee Jaakko Selinille soturin kasvomaalauksen.