MAKUPALAT 13.4.

Hiillostettu lammas

 

	
	lampaan fileetä

	suolaa

Ripottele tasainen kerros karkeahkoa suolaa paistinpannulle
ja hiillosta filee suolan päällä.
Pannu ei saa olla liian kuuma.

Hiillostettu lohi

Ripottele tasainen kerros karkeahkoa suolaa paistinpannulle
ja hiillosta kalasiivut suolan päällä.
Pannu saa olla keskilämpöinen.


Kantarellimuhennos

	
	kantarelleja hakattuna

	sipulia hakattuna

	vehnäjauhoja

	valkopippuria

	maitoa tai kermaa
	voita

	suolaa

Freesaa sienet ja sipuli.
Ripottele jauhoja päälle ja lisää maito.
Sekoita hyvin ja hauduta muutama minuutti.
Mausta. Jos käytät kermaa et tarvitse jauhoja.