Kalkkunan fileetä

marinadi:


soijakastiketta
perunajauhoja


sipulia
purjosipulia
valkosipulia
bambun versoja
inkivääriä
chilikastiketta
soijakastiketta
sherryä
öljyä

Sekoita soijakastikkeesta ja perunajauhoista paksuhko marinadi ja kaada suikaloidun lihan päälle. Anna marinoitua puolisen tuntia. Leikkaa sillä aikaa kasvikset suikaleiksi. Paista ensin lihat öljyssä ja ota pois pannulta. Paista seuraavaksi kasvikset, lisää lopuksi maustekastikkeet ja sherryä. Palauta lihat pannulle ja anna hautua pari minuuttia.