Päälle:	sitruunasiivu
	anjovista
	kaprismarjoja

Täyte:	savukinkkua
	emmentaljuustoa
	
Päälle:	sitruunalohko

Pyörittele nuijitut pihvit ensin vehnäjauhoissa, sitten kanamunassa ja lopuksi korppujauhoissa.
Taputtele korppujauhoja hetki, näin ne pysyvät hyvin kiinni paistaessa.
Paista pannulla kauniin ruskeaksi molemmilta puolin ja laita uuniin 100 asteeseen odottamaan lisäkkeitten valmistumista.