Lettuja kalatäytteellä

Lettutaikina:

8 	munaa
10 	raastettua perunaa
2 	raastettua sipulia
1 	raastettu porkkana
	suolaa
	pippureita

Sekoita taikina ja anna seistä täytteiden valmistumisen ajan. Paista pannulla, täytä letut ja tarjoa heti.

1 prk 	säilykelohta
	hakattua tilliä
	purjoa
1 prk 	sitruuna-tillituorejuustoa
	pippuria

1 prk 	tonnikalaa
200 g 	katkarapuja
	aurajuustoa murusina
200 g 	juustoraastetta
	purjoa
	pippureita
	yrttimaustetta