|
YLE Mamma mia Täytetty mustekala (calamari ripieno) 500g calamaria Täyte: 2 dl korppujauhoja 2 hienonnettua valkosipulin kynttä suolaa persiljaa öljyä Puhdista calamarit. Poista silmät, nokka ja rusto-osat. Ota talteen calamarin päät ja hienonna ne valkosipulin ja persiljan kanssa. Sekoita ainekset öljyn ja korppujauhojen kanssa. Täytä calamarimassalla. Sulje calamarien päät hammastikuilla jotta massa ei valu ulos kypsymisen aikana. Kypsennä uunissa 175 asteessa noin 15 minuuttia. |