3.12.2002
TERNIMAITO –IHMELÄÄKE VAI TURHA TUOTE?

Ternimaito on lehmän poikimisen jälkeen tuottamaa maitoa, joka sisältää paljon vasta-aineita, kasvutekijöitä sekä vitamiineja ja hivenaineita. Ternimaitoa ja sen soveltuvuutta lisäravinteeksi on tutkittu suomessa 90-luvun puolivälistä lähtien ja tutkimus jatkuu edelleen. Ternimaito jalostetaan lisäravinteeksi monimutkaisella prosessilla, eikä sitä voi valmistaa kotikonstein. Esimerkiksi uunijuuston valmistuksessa kuumennus tuhoaa ternimaidosta terveelliset osaset ja jäljelle jää vain hyvälaatuista proteiinia.

Paljon lupauksia, vähän vaikutuksia?

Markkinoilla on sekä koti- että ulkomaisia ternimaitotuotteita ainakin jauheena ja kapseleina. Tuotteita löytyy luontaistuotekaupoista ja nopeasti levittäytyvän verkostomarkkinoinnin kautta. Mainosmiehet ja tunnetut ternimaitomannekiinit lupaavat tuotteen auttavan lähes kaikkiin vaivoihin. Tutkijat lupaavat ainoastaan vastustuskyvyn paranevan, yleisen vireystilan nousevan ja palautumisen nopeutuvan.

-Käytettäessä näitä ternimaitovalmisteita immuuniglobuliini A:n pitoisuudet syljessä lisääntyvät, jolloin terveyden ylläpitäminen on vähän parempaa ja vastustuskyky paranee. Toisaalta myös verenkierrossa IGF-ykkösen pitoisuudet lisääntyvät, jolloin myös vireystila ja palautuminen paranee, kertoo tutkimustuloksista ternimaitoasiantuntija Jyväskylän yliopiston professori Antti Mero.

Käyttäjät tyytyväisiä

Aktiivikuntoilijat Marko Järvinen ja Heikki Laurila ovat käyttäneet ternimaitovalmistetta pitkäkestoisissa urheilusuorituksissa. Viime kesänä
miehet osallistuivat Pohjois-Ruotsissa käytyyn kaksipäiväiseen tunturisuunnistuskilpailuun, ja matkaeväänä heillä oli muun muassa ternimaitojauhetta. Heidän kokemuksensa tuotteesta ovat positiivisia.

-Täällä itse kisassa kärsin ensimmäisenä päivänä tosi kovista lihaskrampeista ja uskoin, että toisen päivän juoksu on suorastaan mahdoton. Siinä vaiheessa minulla tähän tuotteeseen heräsi usko, koska seuraavan päivän juoksu sitten onnistuikin hyvin ja ne lihaskivut olivat paljon vähempänä mitä varmaan olisi ollut ilman tätä tuotetta, kertaa kokemuksiaan Heikki Laurila.

Ternimaitotuotteiden käyttö onkin ollut laajinta urheilijoiden keskuudessa. Ternimaitoa ovat käyttäneet niin jääkiekkoilijat, hiihtäjät kuin tenniksen pelaajatkin, vaikka suoritusta parantavaa vaikutusta sillä ei ole todettu olevan. Nyt kuitenkin myös tavalliset ihmiset ovat innostuneet tuotteista. Kenen sitten kannattaisi ternimaitotuotteita käyttää ja satsata siihen
huomattavia summia rahaa?

-Ainakin ammattiurheilijoiden, jotka haluavat hoitaa kaikki asiat viimeisen päälle, siitä on varmasti heille hyötyä. Suosittelen sitä myös ihmisille, jotka ovat kiinnostuneet omasta terveydestään ja haluavat maksimoida vireystilansa, listaa Mero ternimaidon mahdollisia käyttäjiä.

Myös ruokavalio kuntoon

Aktiivikuntoilijat haluavat maksimoida vireystilansa, mutta muistuttavat, että monien muidenkin asioiden täytyy olla kunnossa. Kun esimerkiksi syö
terveellisesti, ei ternimaitoa tarvitse käyttää kuin äärimmäisessä rasituksessa, tai talvella kahvin korvikkeena.

-Marko minut opasti oikeille ravintotottumuksille puolta vuotta ennen starttia. Siihen sitten on kuulunut kaikenlainen ravintotottumuksien parantaminen. Se on minusta edesauttanut myös tätä kuntoilijan elämää kokonaisuudessaan, toteaa Laurila.

-Jokainen joutuu sen itse kokeilemaan, että löytyykö ternimaidosta hyötyä ja uskooko siihen. Semmoisen mitä ihan normaali-ihmiselle minä olen huomannut, että nyt kun valo vähenee ja aamulla on hirveän vaikea päästä ylös sängystä, niin paremmin se toimii kun kahvi, paljastaa Järvinen lopuksi.

Asiantuntija: ANTTI MERO
professori, Jyväskylän Yliopisto

Toimittaja: TERO KYLLÖNEN