laskiainen

  • Laskiainen Venäjällä: voisula ja smetana ryydittävät blinit

    1.3.2011 14:36Ulla Vuorela

    Venäjällä laskiainen eli maslenitsa on iloinen talven päättymisen ja kevään vastaanottamisen juhla, jota ennen vietettiin viikon päivät. Ylenpalttiset blinijuhlat valtaavat nykyisinkin maan joka kolkan.

    Ruoka1102

    Laskiainen Venäjällä: voisula ja smetana ryydittävät blinit. Kuva: gastronom.ru

  • Venäläisten blinien historiaa

    25.2.2011 13:14

    Venäjällä blinejä valmistetaan aina suuri määrä. Kun suolaisia blinejä on syöty vatsat täyteen, herkutellaan loput makeilla lisukkeilla.

    Ruoka95

    Venäläisten blinien historiaa. Kuva: www.gastronom.ru

  • Venäläiset vehnäblinit

    25.2.2011 12:57Olotila-toimitus

    Venäläiset blinit ovat kuohkeita mutta reilusti ohuempia kuin suomalaiset serkkunsa. Venäläisen perinteen mukaan viimeinen blini nautitaan makealla lisukkeella kuten hunajan tai hillon kera.

    Ruoka11

    Venäläiset vehnäblinit. Kuva: www.gastronom.ru

  • Venäläiset oladit

    25.2.2011 12:52

    Oladit ovat pannulla blinitaikinasta paistettavia leivonnaisia, joita nautitaan usein aamupalalla lämpiminä sokerin, hillon, hunajan ja smetanan kera.

    Ruoka16

    Venäläiset oladit (lausutaan aladit). Kuva: Kirsi Viljaala

  • Venäläinen kaalikeitto

    25.2.2011 12:41

    Tee venäläistä kaalikeittoa iso kattilallinen - maku vain paranee lämmitettäessä. Mukana resepti aitoon lihaliemeen, jonka voi halutessaan korvata valmiilla lihaliemellä.

    Ruoka171

    Venäläinen kaalikeitto. Kuva: Kirsi Viljaala

  • Venäläiset piirakat

    25.2.2011 12:23

    Venäjällä täytetyt piirakat ovat pikaruokaa, jota myydän höyryävän kuumana kadunkulmissa ja juna-asemilla. Tässä resepti neljänlaisiin perinteisiin venäläisiin piirakoihin.

    Ruoka15

    Venäläiset piirakat. Kuva: Kirsi Viljaala

aiheet

suosituimmat

kommentoiduimmat

Muualla Yle.fi:ssä