leipominen

  • Leipä- ja pizzataikina leivinkivelle

    15.9.2010 13:16

    Rapea pizzankuori paistuu uuniin laittettavan leivinkiven päällä. Lue myös vinkit leivinkiven käyttöön.

    0

  • Parasta pullaa isoäidin ohjein

    17.2.2010 15:19

    Onko onnistuneen pullan leipominen mielestäsi salatiedettä? Tässä vinkit maistuvaan kotipullaan - moni neuvoista on peräisin isoäidin ajalta.

    Ruoka294

    Paras pulla - näillä ohjeilla onnistut. Kuva: Heidi Brucker

  • Piparkakkukilpailun satoa

    15.12.2009 12:52

    Suomen omaperäisin piparkakku on taikinasta ja salmiakeista tehty Porvoon tuomiokirkko.

    Arkisto0

    Piparkakkukilpailun voittaja. Porvoon kirkko, tekijä: restauroijat.

  • Piparista syntyy ikonikin

    3.12.2009 16:15Viivi

    Taiteilija Sampsa Indrén perheineen ilahduttaa ystäviä ja sukulaisia syötävillä joululahjoilla. Pian hän leipoo myös Tallinnan PiparkakkuMania-näyttelyä varten.

    Ruoka12

    Piparkakkuikoni, taiteilija Sampsa Indrén. Kuva: Viivi Lehtonen.

  • Ruisleipä syntyy hellin ottein

    11.8.2009 08:33

    Taikinanjuuren syntyminen vie 2-3 päivää. Juuresta syntyy rehellinen ja reilu ruisleipä, taatusti ilman lisäaineita.

    Ruoka01

    Ruisleipä syntyy taikinajuuresta. Kuva: Arja Lento, YLE

aiheet

suosituimmat

kommentoiduimmat

Muualla Yle.fi:ssä