Ruokamatka
Osa 5 Kukkoja ja tervantuoksua


Fineli, elintarvikkeiden koostumustietopankki
Fineli on Kansanterveyslaitoksen ravitsemusyksikön ylläpitämä tietopankki elintarvikkeiden koostumuksesta. Tietopankiin on koottu tietoa suomalaisten ja Suomessa käytettävien elintarvikkeiden ravintoainekoostumuksesta. Sivuilla on nähtävissä satojen elintarvikkeen koostumustiedot 39 ravintotekijän osalta. Sivulta löytyy myös raaka-aineet, ruokalajit ja ravintoaineet ryhmittäin sekä ravinto-aineiden päivittäiset saantisuositukset.

Reilu kauppa
Mitä on reilu kauppa? Reilun kaupan tavoitteena on edistää oikeidenmukaista ja suoraa kauppaa kehitysmaiden kanssa sekä ihmisten ja luonnon hyvinvointia. Reilun kaupan toimintatapana on taata pienviljelijöille pitkä kauppasuhde sekä oikeudenmukaiseksi arvioitu hinta. Reilun kaupan sivuilta voi lukea lisää arvoista ja toimintaperiaatteista, joita reilun kaupan osapuolet noudattavat.


Juha-Pekka Inkinen / YLE
Banaanit ovat kahvin ohella ehkä tunnetumpia reilun kaupan tuotteita.
©2002 YLE Opetusohjelmat Toteutus