Turgonille."Mielenkiintoinen väite, ottaen huomioon että vuosisata sitten ihmiset eivät juuri muuta syöneetkään kuin hiilihydraatteja leivän ja perunan muodossa, eikä ollut juurikaan diabetestä yms"
Eivät niin, RUISleipää ja kuoriperunaa, ei valkoisista jauhoihta tehtyä"leipää" eikä"jalostettuja"perunatuotteita. Voita leivälle, kenellä oli ja syksyllä teurastettua sikaa syötiin, niin kauan kuin sitä riitti. Liika energia paloi heinäpelolla ja halkometsässä.

– Takametsän toisinajattelija (ei varmistettu)