Jos jollekin aineelle on annattu E-koodi, niin se ei tee siitä automaattisesti haitallista tai saati vaarallista. Kyllä useille lisäaineille on ihan järkevä käyttötarkoitus jopa elintarviketurvallisuuden kannalta. Osa on turhia ja jotkin joutaisivat mustalle listalle, esimerkiksi azovärit.

Kannattaa muistaa myös tämä:
http://yle.fi/alueet/keski-suomi/2011/04/puolukasta_loytyy_viisi_e-koodia_2490718.html

Ilmeisesti ohjelma olisi joidenkin mielestä kelpuutettu dokumentiksi vain, jos siinä olisi kaikki lisäaineet lytätty perusteellisesti.

– Humulus (ei varmistettu)