Akuutin lääkäriarkisto
Kolesteroli ja kananmunan syöminen
"Aiheuttaako kananmunan syöminen kolesterolin nousua? Entä kuinka paljon kananmunia uskaltaa syödä, ettei siitä olisi terveydelle haittaa?"
Kananmunan keltuainen sisältää runsaasti rasvaa ja nostaa kolesteroliarvoa. Se kuinka monta kananmunaa voi syödä riippuu henkilöstä. Jos kolesteroliarvo on matala eikä henkilöllä ole muita valtimotaudin vaaratekijöitä, kuten esimerkiksi tupakointia, korkeaa verenpainetta tai ylipainoa, ei kananmunan syömiselle ole mitään erityistä estettä. Jos munia haluaa kuitenkin syödä useita päivässä, suosittelisin mittauttamaan oman kolesteroliarvon. Jos sen sijaan kolesteroliarvo on koholla tai on paljon valtimotaudin vaaratekijöitä, kannattaisi runsas kananmunan syöminen jättää pois tai syödä ainoastaan hyödyllistä valkuaisainetta sisältävä kananmunan valkuainen.
Kardiologi Heikki Huikuri