Kalifornia

Lasten saaminen tulee Yhdysvalloissa kalliiksi, sillä lähes kaikki lapsesta koituvat kulut on maksettava omasta pussista. Esimerkiksi yleistä palkallista äitiyslomaa ei tunneta. Jos hankit lapsia, olet omillasi.

Syön sanfranciscolaisessa ravintolassa lounassalaatin ja tajuan, että se on tuotettu alusta loppuun siirtolaistyövoimalla. Siirtolaisia syytetään amerikkalaisten töiden varastamisesta, vaikka he tekevät lähinnä töitä, jotka eivät kelpaa amerikkalaisille. Kysynpähän vaan, että mistä amerikkalaiset saisivat ruokansa ja kuka siivoaisi sotkut ilman siirtolaisia!

Luomuruuasta on tullut todellinen buumi Yhdysvalloissa, erityisesti edistyksellisessä Kaliforniassa. Luomuna saa nykyisin käytännössä kaikkea yksinkertaisista raaka-aineista valmiisiin aterioihin. Kaikki luomuna mainostettava tuntuu lisäksi menevän kaupaksi kuin vettä vaan. Syy lienee siinä, että moni uskoo ja toivoo luomun olevan perinteisesti tuotettua ruokaa turvallisempaa.